Eurostars Hotels celebra el mes de la literatura con menús inspirados en autores universales

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Menús Eurostars Gastro LetrasEste año abril se despierta saboreando literatura y se acuesta con la Noche de los Libros. El mes que nos acerca a la primavera viene repleto de letras. La conmemoración del IV Centenario de la muerte de Miguel de Cervantes y la celebración del Día Internacional del Libro animarán la vida cultural durante estos 30 días. Eurostars Hotels ha querido sumarse a la fiesta de la literatura presentando los menús Eurostars Gastro Letras, inspirados en siete autores célebres. El 1 de abril se presentarán en los hoteles Eurostars Grand Marina 5* GL, Eurostars Madrid Tower 5*, Eurostars Suites Mirasierra 5*, Eurostars Hotel de la Reconquista, Eurostars Hotel Real 5*GLHotel Monumento Monasterio de San Clodio 4*Eurostars Palacio Buenavista 5*Hotel Eurostars Palace 5*.

En el Hotel Eurostars Palacio Buenavista 5* de Toledo las aventuras de Don Quijote de la Mancha saben a Duelos y quebrantos. Y no por las penurias que afronta el hidalgo en la novela de Cervantes, sino por el gusto del aperitivo caliente que ofrece el menú especial del hotel. El recorrido culinario de los comensales a través de la Mancha prosigue con una Sopa “curiosa” de perdiz a la toledana y Lomo de venao asado con romesco de remolacha, entre otras delicatessen.

Más al sur, en Córdoba, el Hotel Eurostars Palace 5* homenajea a un coetáneo del ‘Manco de Lepanto’: Luis de Góngora. El convite empieza fuerte, con el entrante frío “Gongora vs Quevedo” o, lo que es lo mismo, Salmorejo cordobés y espárrago blanco cru contra Ajoblanco y espárrago triguero osmotizado en uva.

El IV-Centenario-de-la-muerte-de-Miguel-de-Cervantesprotagonista en Oviedo es, cómo no, Leopoldo Alas “Clarín”. El menú del Eurostars Hotel de la Reconquista 5* se inspira en la riqueza de personajes de La Regenta y en su técnica del fluir de los recuerdos. Por su parte, el Eurostars Hotel Real 5*GL de Santander rinde tributo a Benito Pérez Galdós, que solía refugiarse en El Sardinero del calor veraniego de Madrid. Su menú incluye los entrantes Fortunata (frío) y Jacinta (caliente), para luego fusionarse con otros autores locales como Concha Espina o Beato de Liébana.

La obra de uno de nuestros escritores más recientes se puede saborear en el Hotel Monumento Monasterio de San Clodio 4* de Orense, con una propuesta dedicada a Álvaro Cunqueiro, que recopiló las recetas más relevantes de Galicia en el libro Cociña galega (1973).

Por último, los dos grandes referentes de la cadena, el Eurostars Grand Marina 5*GL y el Eurostars Suites Mirasierra 5*, dedican sendos menús a Josep Pla y Haruki Murakami, respectivamente. El primero, situado en Barcelona, recuerda al prosista más importante de la literatura catalana contemporánea con productos del Ampurdán. El segundo hace en Madrid una apuesta más cosmopolita con platos como el Tataki de salmón marinado, ikura y ensalada de alga wakame. El Eurostars Madrid Tower 5* también participa en esta iniciativa con los exquisitos productos de su Restaurante Volvoreta, dedicados al Premio Nobel de Literatura Jacinto Benavente.

Además de estas propuestas culinarias, entre los días 21 y 23 de abril, coincidiendo con el Día Internacional del Libro, los hoteles de la cadena en Berlín, Múnich, Nápoles, Lisboa, Praga y Bruselas organizarán un cóctel en homenaje al IV Centenario de la muerte de Cervantes.

Menús Eurostars Gastro Letras:

– Eurostars Hotel Palacio Buenavista de Toledo. (Miguel de Cervantes).

 Hotel Eurostars Palace 5* de Córdoba. (Luis de Góngora).

Eurostars Hotel Real 5*GL de Santander. (Benito Pérez Galdós).

– Hotel Monumento Monasterio de San Clodio 4* de Orense. (Álvaro Cunqueiro).

– Eurostars Grand Marina 5*GL de Barcelona. (Josep Pla).

Eurostars Madrid Tower 5* de Madrid (Jacinto Benavente).

– Eurostars Suites Mirasierra 5* de Madrid. (Haruki Murakami).

Eurostars Hotel de la Reconquista 5* de Oviedo. (Leopoldo Alas, “Clarín”).

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